Jakie jedzenie szkodzi w ciąży?

Gdy oczekujesz na narodziny maluszka, musisz szczególnie o siebie dbać. W tym czasie powinnaś całkowicie wyeliminować z diety niektóre produkty, inne ograniczyć. Absolutnie zakazane jest spożywanie alkoholu i palenie tytoniu. Alkohol przechodzi przez łożysko do krwiobiegu dziecka – może upośledzać funkcje mózgu i przyczyniać się do wystąpienia płodowego zespołu alkoholowego (FAS). Unikaj surowych mięs, niepasteryzowanego mleka i twardych margaryn. Przyjmowanie leków i suplementów diety zawsze konsultuj z lekarzem. Co jeszcze powinno znaleźć się na cenzurowanym w ciąży? ^1,2

NIE dla alkoholu w ciąży

Pamiętaj: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu w ciąży; w tym czasie zakazane są wszystkie napoje alkoholowe. Czytaj etykiety: zdarza się, że nawet tzw. piwo bezalkoholowe zawiera niewielkie ilości etanolu. Dopuszcza się jedynie spożycie napojów bezalkoholowych 0,0%, w których nie ma nawet śladowych ilości alkoholu. W wyniku oddziaływania alkoholu na płód w okresie prenatalnym może rozwinąć się płodowy zespół alkoholowy (fetal alcohol syndrome – FAS) – zespół chorobowy, na który składają się:

• niska masa urodzeniowa dziecka;
• wady serca, wady układu kostno-stawowego, wady układu moczowo-płciowego;
• upośledzenie umysłowe, deformacje twarzy;
• opóźnienie rozwoju psychomotorycznego. ¹

Najczęściej zespół FAS przejawia się zaburzeniami neurologicznymi i wadami wrodzonymi. W niektórych przypadkach rozwija się pełnoobjawowy FAS. ¹

Na czarnej liście: izomery kwasów tłuszczowych trans i wątróbka

Czego unikać w ciąży? Niewskazane są wszelkie źródła tzw. tłuszczów trans (fachowo określanych mianem izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych), do których należą: Niewskazane są wszelkie źródła tzw. tłuszczów trans (fachowo określanych mianem izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych), do których należą:

• twarde margaryny,
• przemysłowe wyroby cukiernicze i czekoladowe,
• chipsy, żywność typu fast food i posiłki instant (zupki w proszku, sosy w proszku). ^2,3

 

Wyniki badań naukowych wskazują, że tłuszcze trans:

• zaburzają metabolizm;
• zwiększają stężenie „złego” cholesterolu LDL;
• zmniejszają stężenie „dobrego” cholesterolu HDL;
• zwiększają insulinooporność (czyli zwiększają ryzyko cukrzycy);
• w ciąży upośledzają rozwój płodu. ³

Przyszłe mamy powinny wyeliminować ze swojej diety także wątróbkę, która zawiera wysoką zawartość retinolu (witaminy A). Nadmiar witaminy A w tym okresie może przyczyniać się do wad rozwojowych płodu i utraty ciąży. ³

Czego unikać w ciąży? Diabeł tkwi w szczegółach

Czego unikać w ciąży? Nadmiaru kofeiny (obecnie dopuszcza się picie 1-2 filiżanek kawy dziennie). To oczywiste, że nie wolno sięgać po produkty nieświeże; na czarnej liście znajdują się również mięsa i ryby surowe lub niedogotowane (niedopieczone), np. krwisty/półkrwisty befsztyk, tatar, tradycyjne sushi. Należy zrezygnować z surowych i dojrzewających wędlin (jak szynka parmeńska, salami czy kindziuk). Niewskazane są surowe i niedogotowane jaja (kogel-mogel, słabo ścięta jajecznica, jajka na miękko) oraz niepasteryzowane mleko i produkty wytwarzane z takiego mleka (niektóre sery pleśniowe, dojrzewające, feta). Należy wystrzegać się spożycia niemytych (lub mytych niestarannie) warzyw i owoców. Warto też – jeśli to możliwe – obierać je ze skórki. ^2,3

Czego unikać w ciąży? Lepiej zapomnieć o słodkich napojach gazowanych i całkowicie zrezygnować ze słodzików. Przyszłe mamy muszą pamiętać, że przyjmowanie wszystkich leków w ciąży (w tym preparatów dostępnych bez recepty) oraz suplementów diety należy wcześniej konsultować z lekarzem prowadzącym ciążę. ^2,3

Z daleka od dymu tytoniowego!

Co prawda tytoń nie należy do produktów spożywczych, jednak warto przypomnieć o jego szczególnej szkodliwości w ciąży (i każdym innym okresie życia). ²

Palenie tytoniu – zarówno czynne, jak i bierne – jest absolutnie przeciwwskazane w ciąży. Kobiety, które palą, zgodnie z obowiązującymi zaleceniami powinny zaprzestać palenia najpóźniej w momencie, gdy dowiedzą się o ciąży. ^2,4

Gdy spodziewasz się dziecka, nie pal i nie pozwól palić innym przy tobie. Ekspozycja na dym tytoniowy wiąże się z licznymi powikłaniami ciąży, m.in. z istotnym wzrostem ryzyka:

• ciąży ektopowej (pozamacicznej),
• poronienia samoistnego,
• bakteryjnej waginozy,
• porodu przedwczesnego (i powikłań wcześniactwa). ^2,4

Palenie tytoniu w ciąży i w czasie karmienia piersią należy również do dobrze poznanych i udokumentowanych czynników śmierci łóżeczkowej. ⁴

PO/ENF/18/0098