Do przygotowania tego przepisu warto zaangażować dziecko!
Przepis na 10 porcji, dla dzieci powyżej 1. roku życia
Składniki
- 2 puszki ciecierzycy, bez płynu
- 1 szklanka (250 ml) soku cytrynowego
- 2 szklanki (500 ml) pasty tahini
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka (5 ml) soli
- 200 ml (1 porcja) mleka modyfikowanego Enfamil Premium MFGM 3 dla dzieci powyżej 1 roku życia
Humus jest kompletnym źródłem białka, jak również zawiera dziewięć niezbędnych aminokwasów, dużo żelaza i błonnika.
Sposób przygotowania
- Wymieszaj ciecierzycy, soku cytrynowego, tahini, czosnek i sól za pomocą blendera, aż uzyskasz gładką masę
- Powoli dodaj mleko Enfamil Premium MFGM 3, cały czas wolno mieszając wszystkie składniki do osiągnięcia kremowej
Proponowane sposoby podawania:
- Dodaj oliwę z oliwek i posiekaną świeżą kolendrę lub natkę pietruszki. Jedźcie z pokrojonymi warzywami (marchewka, świeży ogórek, kalarepka)
- Użyj jako “smarowidła” do kanapek, tortilli z pełnoziarnistej mąki, którą później możesz zwinąć lub pokroić w poprzeczne plastry
- Podawaj z gotowanym lub pieczonym i pokrojonym w kostki indykiem lub wołowiną
Informacja żywieniowa na porcję:
| Wybrane kluczowe składniki odżywcze | Ilości |
|---|---|
| Kalorie | 279 kcal |
| Tłuszcze | 16 g |
| DHA (kwas tłuszczowy omega 3) | 1 mg |
| Białko | 11 g |
| Węglowodany | 26 g |
Uwaga: Analiza odżywcza jest przybliżona i może się różnić w zależności od marki użytych składników i temperatury pieczenia.
